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衛生仮説が裏づける
必要性

酢酸菌

グラム陰性菌を摂れば、
アレルギーを起こさない
免疫細胞になる!?

グラム陰性菌を摂れば、アレルギーを起こさない免疫細胞になる!?

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

アレルギー症状を起こさないためには、「免疫細胞の教育」が重要です。(詳しくはそもそもなぜアレルギー体質になるの?をご覧ください)

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

さまざまな菌の情報がインプットされている免疫細胞は、花粉やホコリを病原菌と勘違いしないように見極めています。そのため、花粉が体内に入ってきても過剰反応を起こしにくい。一方、病原菌が侵入してきたらしっかり体外へ。アレルギーを起こさない人の免疫細胞は、高い判断力をもっています。

アレルギーを起こさない人
免疫細胞
花粉ホコリ病原菌
しっかり
見極める!

アレルギーを起こさない人の免疫細胞は花粉とホコリと病原菌をしっかり見極める!アレルギーを起こさない人の免疫細胞は花粉とホコリと病原菌をしっかり見極める!

男性キャラクター

花粉症、通年性アレルギー性鼻炎持ちの私は、花粉とウイルスの違いを見分けられない免疫細胞ということですね。明らかに「免疫細胞の教育」が足りていません…。

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

現代人の暮らす環境は、菌がひそむ土壌が減り、コンクリートやアスファルトの建物ばかり。
さまざまな菌との触れ合いが著しく減っています。

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

「免疫細胞の教育」が、たいへん難しい環境と言えます。

都市

男性キャラクター

現代人の私たちが、アレルギーを起こさない免疫細胞になるためには、どうしたらよいでしょうか?

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

ヒントは土壌にあります。じつは、山や田畑を調べると、グラム陰性菌と呼ばれる種類の菌が多く、都会で暮らす人には触れる機会の少ない菌であることが分かりました。

男性キャラクター

グラム陰性菌?

山や田畑

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

そうです。このグラム陰性菌こそ、アレルギー体質の免疫細胞に不足している菌の情報と言われています。

男性キャラクター

なるほど!ではグラム陰性菌の情報を免疫細胞にインプットできれば…

アレルギー症状

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

花粉症、ホコリやハウスダストによる鼻グズ、アトピー性皮膚炎など、さまざまなアレルギー症状を改善できることが分かっています。

男性キャラクター

グラム陰性菌、すごい!今すぐとり入れたいですね!どうしたら摂ることができますか?

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

じつは…グラム陰性菌の多くが、食中毒や伝染病などの原因となる危険な菌ばかりです。

アレルギーを改善できるグラム陰性菌
しかし、
食中毒や伝染病の
原因菌ばかり!

  • コレラ菌

    飲料や食べ物を通じて伝染する
    コレラ菌

  • 赤痢菌

    汚水などで発生する
    赤痢菌

  • チフス菌

    腐った食べ物などから発生する
    チフス菌

男性キャラクター

コレラ菌に赤痢菌、チフス菌…グラム陰性菌は、口にできない菌ばかり!

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

そうなんです。でもご安心ください。じつは、お酢由来の酢酸菌も、アレルギーを改善できるグラム陰性菌です。

男性キャラクター

そうなんですか!お酢由来の酢酸菌なら安心ですね。

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

はい。これらの病原菌に対して酢酸菌は、発酵食品の菌として唯一、安心して食物から体内にとり入れることのできるグラム陰性菌として、今たいへん注目を集めています。

病原菌ばかりのグラム陰性菌の中で、
お酢由来は唯一、
安心して口にできる!

男性キャラクター

長年、アレルギー体質に悩んでいますので、今すぐ酢酸菌に頼りたくなってきました。さっそく今日からお酢を飲み始めてみます。

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

残念ながら…市販で売られているお酢には、ほとんど酢酸菌は含まれていないんです。

男性キャラクター

ええ、そんな!どうしてですか?

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

理由はお酢を作る過程にあります。詳しくはお酢を飲んでも、酢酸菌は摂れない?をご覧ください。

キユーピー株式会社 酢酸菌研究 博士 吉岡 智史

酢酸菌を賢く摂る方法としては、サプリメントという選択肢があります。
キユーピーから最新の研究成果も更新されていきますので、ぜひ「酢酸菌アレルギー」と検索してください。